书轩网 > 都市小说 > 美食圈外挂帝 > 第1111章 这小子只有24岁
福成醇作为专做江鱼宴的饭店,对于鱼生的制作有自己的规矩与特色,制作鱼生的鱼大多采用当地草鱼。

    这一点倒是跟姚石的烹饪选择一样。

    付宇在进行鱼生切片的过程中,会将脱了皮的草皖鱼肉用纸吸干,干燥是保持鱼生鲜嫩口感的前提,也是鱼肉紧致富有弹性、抑制生菌的关键。

    这些都是他通过药膳烹饪,自

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