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第1108章 一看就会了
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李东序掌勺烹饪,付宇一直站在旁边观摩。
福成醇在江鱼烹饪方面是真有一手,尤其是炖鱼,最注重突出原汁原味,鱼不需要飞水,也不需要过油,直接入汤慢火长时间炖出鱼油,激出香味。
这做法,跟付宇在教学实践课堂里学到的全鱼宴做法,有着异曲同工之妙!
而李东序做鱼最为擅长“香煎”和“熏”。
fpzw
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